Microsoft 製品機能のリリースには３段階のフェーズがあります。
Microsoft Azure のプレビュー条件のページより、
プレビュー使用条件 | Microsoft Azure
こちら冒頭の Azure Active Directory についての記述をもとに補足します。
プライベート プレビュー（Private Preview）
・ 少数のお客様に限定
・ 早期提供しフィードバックを得る
・ 正式なサポートはされない
パブリック プレビュー（Public Preview）
・ ライセンスを持つすべてのお客様が評価可能
・ Microsoft カスタマーサポートは、この段階でサポートを提供
※ ただし、通常の SLA 契約は適用されない
・ Azure AD ポータルではプレビュー表示され、クリックするとオプトインされる
（例えば、新しい管理画面インターフェース など）
・ GAされる機能が変更になる場合もある
一般提供（GA： Generally available）
・ ライセンスされたすべてのお客様が使用できる
・ すべての Microsoft サポートチャネルでサポートされる
・ SLA が適用される
パブリックプレビュー中の前提条件やサポートについては若干ニュアンスが違う場合があるので、詳細はそれぞれを確認した方が良いかもしれません。
（参考）
Microsoft 365 Defender のプレビュー機能 | Microsoft Learn
Microsoft Intune のパブリック プレビューの概要 | Microsoft Learn
Windows 365 のパブリック プレビューの概要 | Microsoft Learn
